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ウエストジャバサダヤナ中深煎り 150g

¥1,200 税込

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【厚みのあるボディが魅力の中深煎り】
●アシディティ(酸味)→中
●ボディ(重さ)→重
●ロースト(苦み)→中

インドネシアがオランダ領東インドと呼ばれていた17世紀、最初にコーヒー栽培が始まったのがジャワ島。ジャワコーヒーはオランダから世界中へ広まりプレミアムな地位を築きました。現地に住むスンダ族の言葉で「ともに働く」という意味のサダヤナと名付けられたウォッシングステーション(各農家が珈琲豆を持ち込み精製する場所)は地域住民のインフラの一つとして機能し、生産農家の支援を行いながら品質向上への取り組みもしています。

柑橘や黄桃のような酸味にダークチョコレートの香りと厚みのあるボディ。エキゾチックさと余韻の長さも魅力のシティローストです。飲み応えのある珈琲を探しているならぜひオススメの一品です。

生産地:インドネシアウエストジャバグヌン・ハル/グヌン・ティル
生産者:周辺に暮らす約200軒の農家
農園名:サダヤナ・ウォッシングステーション
品種:シガラウータン、ティモール、ティピカ
精製:フリーウォッシュド
クロップ:2024