タンザニア ンゴロンゴロ ナチュラル 中深煎り 150g

【希少なナチュラルタンザニアの艶やかな中深煎り】
●アシディティ(酸味)→中
●ボディ(重さ)→中
●ロースト(苦み)→中

タンザニアの珈琲は世界最高峰の名を冠したキリマンジャロで知られていますが、こちらはその東、アリーシャ州の野生動物達が暮らすサバンナがあるンゴロンゴロ地区タンジャ農園で、タンザニアコーヒーとしてはめずらしいナチュラル精製(果肉のついたまま乾燥→脱穀)されたものです。

ナチュラルならではの芳醇なベリー、パイナップル、カシスの複雑なフルーティーさを残しながらダークチョコレートのコクと豊かな香り。豆のポテンシャルが高くなければ成し得ない艶やかな中深煎りに仕上げました。

生産地:タンザニア連合共和国 ンゴロンゴロ地区 タンジャ農園
品種:ブルーマウンテン、ケント、SL28等
精製:ナチュラル
クロップ:23/24
スクリーン:AB

●ご注文後のお願い
ご注文後の焙煎となります。
ご注文から最短で3日〜4日後のお届けとなります。
焙煎後5日〜10日目が飲み頃ですが、未開封で30日間美味しく召し上がっていただけます。
また、開封後は早めにお召し上がりいただき、日数を開ける場合は冷凍庫での密封保存をお勧めします。(保存は6ヶ月を目処に)
※挽き売りはしておりません
挽いてしまうと急速に品質劣化しますので、豆のままの販売に限定させていただきます。

深煎りにするとフルーティーさが無くなり苦みの増す豆が多いなか、まだ珍しいタンザニアのナチュラル精製は期待にこたえてくれました。