ブルンジ マバンザ 深煎り 150g

【上品さと質感を味わう深煎り】
●アシディティ(酸味)→弱
●ボディ(重さ)→中
●ロースト(苦み)→深
●テイスト→レーズン、ダークチョコレート、キャラメル、シロッピー

コンゴと並びアフリカでは最も貧困に直面しているブルンジ。90年代末に国連グルメコーヒープロジェクトに選出されるも、隣国ルワンダコーヒーの飛躍的な注目の影で経済力の低さに憂き目を見る立場でしたが、国民の半数がコーヒー産業に関わっている良質な産地として今では先進国のサプライヤーが支援を注いでいます。この珈琲豆もベルギーのスプレモ社が実施する「アカワプロジェクト」により現地生産者の育成や食品安全、環境保全、労働安全を管理する取り組みがなされています。

レッドブルボン種が醸し出す上品さがまとめ上げたレーズン、ダークチョコレートの風味にキャラメルの甘苦さと質感のある舌触り。バランスに優れる深煎り珈琲です。

生産地:ブルンジ共和国 マバンザ ミュイヤマ mabanza washing station
品種:レッドブルボン
クロップ:2024
スクリーン:15up

●ご注文前のお願い
ご注文後の焙煎となります。
ご注文から最短で3日〜4日後のお届けとなります。
焙煎後5日〜10日目が飲み頃ですが、未開封で30日間美味しく召し上がっていただけます。
また、開封後は早めにお召し上がりいただき、日数を開ける場合は冷凍庫での密封保存をお勧めします。(保存は6ヶ月を目処に)
※挽き売りはしておりません
挽いてしまうと急速に品質劣化しますので、豆のままの販売に限定させていただきます。
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日々の暮らしに鮮やかなひとときを…上品さと親しみやすさをどちらも感じさせてくれる深煎りです。