エチオピア ハルスケ ナチュラル 中煎り 150g

【フルーティなエレガントさが輝く中煎り】
●アシディティ(酸味)→強
●ボディ(重さ)→中
●ロースト(苦み)→中煎り・弱め
●テイスト→ピーチ、ベリー、ティー、ジューシー、長い余韻

当店ラインナップ中、いちばんのフルーティさを輝かせるエチオピアモカです。世界情勢の不安から産地での品質管理の問題や輸送の滞りなどが発生し昨年は諦めざるを得なかったイルガチェフェ。今年はナチュラル精製をチョイスしてより一層輝かしいエチオピアをお届けできます。

エチオピア南部、ゲデオ県のイルガチェフェは高品質なコーヒー産地として世界中に知られています。ハルスケ村の農地は2ヘクタールほどでその中に住居と農園があり、森の中でなるべく自然に近い環境で育てるセミフォレストコーヒーと呼ばれる方法で生産されています。手作業で収穫されたコーヒーチェリーはその日のうちにエチオピア有数のサプライヤーPrimrose社のウォッシングステーションに持ち込まれ、日ごとにロット管理されてアフリカンベッドで丁寧に乾燥させていきます。この間も手間を惜しまず丁寧にハンドピックをし未成熟の豆を取り除くことで、透明感のある後味のコーヒーに仕上がるのです。

ピーチやベリーの香りが拡がり、紅茶のエレガントさにジューシーで長い余韻。手煎りならではのクリーンな中煎りに仕上げました。自然が育んだ風味に気持ちも華やぎます。

生産地:エチオピア ゲデオ県イルガチェフェ郡ハルスケ村
品種:在来種
精製:ナチュラル
クロップ:2025年4月入港
スクリーン:G1 Sc15〜17

●ご注文前のお願い
◯ご注文後の焙煎となります。
◯ご注文から最短で3日〜4日後のお届けとなります。
◯焙煎後5日〜10日目が飲み頃ですが、未開封で30日間美味しく召し上がっていただけます。
また、開封後は早めにお召し上がりいただき、日数を開ける場合は冷凍庫での密封保存をお勧めします。(保存は6ヶ月を目処に)
◯挽き売りはしておりません
挽いてしまうと急速に品質劣化しますので、豆のままの販売に限定させていただきます。

【ドリップバッグ5個/10個セットオプション】美味しい珈琲を手軽に楽しめるドリップバッグ。1杯分ずつ挽きたてを直接バッグに詰め、脱酸素剤を封入してフレッシュさを保っています。[1杯分12g個包装 脱酸素剤入り ●賞味期限:焙煎日より30日間 ●使用法:バッグの上端をミシン目に沿ってちぎり、フックを左右に広げカップに引っ掛け、90℃のお湯150mlを数回に分けて注いでください ]

【珈琲バッグ15g2個入り×5個セットオプション】水だしアイス珈琲はもちろん、ホットも手軽に楽しめる便利な珈琲バッグ。スペシャルティ珈琲の豊かなフレーバーを簡単に味わえます。[15g2個入り個包装×5個セット ●賞味期限:焙煎日より30日間 脱酸素剤入り ●使用法:◯水だしアイス珈琲…水150〜200mlに1袋 冷蔵庫で8時間経ったらバッグを取り出し3日以内にお召し上がりください◯ホット珈琲…93℃前後のお湯200mlに1袋 4分程経ったらバッグを数回揺すってからお召し上がりください ●バッグが膨らむので広口の容器をお使いください]

【ギフト包装対応】(無料のギフトバッグです)→ご注文確定のカート画面の備考欄に[ギフト包装希望]とお書き下さい。複数個の場合は1品毎個包装の対応もいたします。備考欄に[個包装希望]とお書き下さい。購入者様と異なるお届け先の場合はカート画面で別のお届け先を入力して下さい。

◯オプション選択なしの場合150g豆のまま