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ニカラグアサンタマリア・デ・ロールデス中煎り 150g

¥1,300 税込

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2026年4月27日 00:00 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

この商品は送料無料です。

【明るい酸味とこっくりした甘みの中煎り】
●アシディティ(酸味)→中
●ボディ(重さ)→中
●ロースト(苦み)→中煎り・弱め
●テイスト→シトラス、チョコレート、ベッコウアメ、ロングアフターテイスト
生産地:ニカラグアヌエバ・セゴビア県サン・フェルナンド市サンタマリア・デ・ロールデス農園
品種:レッドカツアイ
精製:ウォッシュ
スクリーン:SHB
クロップ:2025年10月入港

ニカラグアは中米に位置し、北にホンジュラス、南にコスタリカがあります。人口は約700万人、農業が中心の国で27の火山があり、そのためコーヒー栽培に適した豊かな土壌を有しています。

1850年代からコーヒーはニカラグアの経済に貢献してきた作物です。コーヒーは経済成長を支えるだけでなく、国民も支えています。そのため、コーヒー産業が成長するよう政府も多くの支援を行い、生産のトレーニングや貿易促進に力を入れコーヒー農家を支えています。インフラや製品だけでなく、従事している人を何よりも大切にしているのがニカラグアという国なのです。

サンタマリア・デ・ロールデス農園を運営するのは、ペラルタコーヒー社。ニカラグアを代表するスペシャルティコーヒー生産者のひとつで、品質の高さや生産の透明性から国際的にも評価されており、COE国際品評会でも入賞歴のある農園です。

農園では、その品種の特性を生かした精選方法が行なわれ、収穫後の加工前にはチェリーの熟度を完璧に揃えるため、糖度計でチェックしながら手選別を行なっています。また収穫後の品質管理では、モニタリング検査を適宜行い、同じロット内でのブレをなくすだけでなくロットごとのブレを最小限に抑えるよう心がけられています。

レッドカツアイ種の特徴が活きたシトラスやアプリコットのような明るい酸味にベッコウアメのこっくりした甘さも感じるちょっと深めの中煎りに仕上げました。

●ご注文前のお願い
◯ご注文後の焙煎となります。
◯ご注文から最短で3日〜4日後のお届けとなります。
◯賞味期限は焙煎より1ヶ月間となります。開封後は早めにお召し上がりいただき、日数を開ける場合は冷凍庫での密封保存をお勧めします。(保存は6ヶ月を目処に)
◯挽き売りはしておりません
挽いてしまうと急速に品質劣化しますので、豆のままの販売に限定させていただきます。

【ドリップバッグ5個/10個セットオプション】美味しい珈琲を手軽に楽しめるドリップバッグ。1杯分ずつ挽きたてを直接バッグに詰め、脱酸素剤を封入してフレッシュさを保っています。[1杯分12g個包装脱酸素剤入り ●賞味期限:焙煎日より1ヶ月間 ●使用法:バッグの上端をミシン目に沿ってちぎり、フックを左右に広げカップに引っ掛け、90℃のお湯150mlを数回に分けて注いでください ]

【珈琲バッグ15g2個入り×5個セットオプション】水だしアイス珈琲はもちろん、ホットも手軽に楽しめる便利な珈琲バッグ。スペシャルティ珈琲の豊かなフレーバーを簡単に味わえます。[15g2個入り個包装×5個セット ●賞味期限:焙煎日より1ヶ月間脱酸素剤入り ●使用法:◯水だしアイス珈琲…水150〜200mlに1袋冷蔵庫で8時間経ったらバッグを取り出し3日以内にお召し上がりください◯ホット珈琲…93℃前後のお湯200mlに1袋 4分程経ったらバッグを数回揺すってからお召し上がりください ●バッグが膨らむので広口の容器をお使いください●容器の底に微粉が少々溜まります]

[ギフト包装対応】(無料のギフトバッグです)→ご注文確定のカート画面の備考欄に[ギフト包装希望]とお書き下さい。複数個の場合は1品毎個包装の対応もいたします。備考欄に[個包装希望]とお書き下さい。購入者様と異なるお届け先の場合はカート画面で別のお届け先を入力して下さい。

◯オプション選択なしの場合150g豆のまま