[カフェインレス]メキシコ パチェ デカフェ 中煎り 150g

【デカフェでありながらスペシャルティ。カフェイン以外何も諦めない】
●アシディティ(酸味)→強
●ボディ(重さ)→中
●ロースト(苦み)→浅

デカフェには特有のフレーバー(栗やインスタントコーヒーのような風味)を感じる事が多いのですが、デカフェながら通常の豆より美味しい珈琲に巡り会えました…メキシコ フィンカ・ドン・ラファのパチェ種です。デカフェでは稀なシングルオリジン。産地と同じメキシコの処理工場で天然水を使った安全なマウンテンウォータープロセスによってカフェイン除去されています。

パチェ種の持つフレッシュな林檎の酸味とマイルドさ、黒糖のような甘みはそのままに、明るいフレーバーを楽しめるハイローストに仕上げました。通常の珈琲豆と比べても堂々と美味しい、何も諦めていないデカフェです。

生産地:メキシコ チアパス州 フィンカ・ドン・ラファ
品種:パチェ
精製:水洗式、カフェインレス加工(メキシコ マウンテンウォーター製法)
クロップ:22/23
栽培期間中農薬不使用

●ご注文後のお願い
ご注文後の焙煎となります。
ご注文から最短で3日〜4日後のお届けとなります。
焙煎後5日〜10日目が飲み頃ですが、未開封で30日間美味しく召し上がっていただけます。
また、開封後は早めにお召し上がりいただき、日数を開ける場合は冷凍庫での密封保存をお勧めします。(保存は6ヶ月を目処に)
※挽き売りはしておりません
挽いてしまうと急速に品質劣化しますので、豆のままの販売に限定させていただきます。

スペシャルティコーヒーと呼べるデカフェというのは数少ないのです。