パプアニューギニア マッドマン 中深煎り 150g

【やさしく円やかな飲みやすさの中深煎り】
●アシディティ(酸味)→中
●ボディ(重さ)→中
●ロースト(苦み)→中

MUDMAN(泥男)の逸話が伝承されるパプアニューギニア。その子孫が運営する東ハイランド州アサロ町のオネトロフォ村シウェットプランテーションで育てられたヴィレッジロットです。

かつて争いが絶えず強奪を繰り返していた密林の部族。強敵から逃れるため泥沼に身を隠し、意表を突いて逆襲した姿を泥のお化けと見間違え、敵が退散したという…以来泥を塗った姿と身近にあるもので作った奇妙な仮面で戦わずして敵を追い払った…その勇気と知恵と優しさは丁寧に手掛けられたコーヒーの味に今も表れているようです。

マイルドな酸味と軽やかなフローラルのニュアンス、程よいボディ感とブラウンシュガーの甘さで終わる円やかな飲み口。[優しさ]が個性の一品です。

生産地:パプアニューギニア 東ハイランド州アサロ町オネトロフォ村 シウェットプランテーション ピーターさん
品種:アルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ
精製:ウォッシュ
クロップ:2024.12入港
スクリーン:A

●ご注文後のお願い
ご注文後の焙煎となります。
ご注文から最短で3日〜4日後のお届けとなります。
焙煎後5日〜10日目が飲み頃ですが、未開封で30日間美味しく召し上がっていただけます。
また、開封後は早めにお召し上がりいただき、日数を開ける場合は冷凍庫での密封保存をお勧めします。(保存は6ヶ月を目処に)
※挽き売りはしておりません
挽いてしまうと急速に品質劣化しますので、豆のままの販売に限定させていただきます。